もこみち流 オレンジとバニラアイス ~オレンジソースで~
もこみち流 オレンジとバニラアイス ~オレンジソースで~
<材料>
[A]
オレンジ・・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・・・・・10g
ホワイトラム・・・・・・・小1
[B]
コーンスターチ・・・・・・小2
水・・・・・・・・・・・・大1
オレンジ・・・・・・・・・2個
バニラアイス・・・・・・・2人分
ミント・・・・・・・・・・適量
シナモンパウダー・・・・・少々
<作り方>
(1) Aのオレンジは搾って小鍋に入れ、砂糖を加えて一煮えし、
コーンスターチを水溶きしてトロミを付け、火から下ろし、
ホワイトラムを加え、冷ましておく。
(2) オレンジ2個は、輪切りにし、盛り付けの器に花のように並べる。
(3) そのオレンジの上に、バニラアイスを乗せ、ミントを散らして、
(1)のオレンジソースをかけ、シナモンパウダーをふり、オレンジの皮を削りかける。
<POINT>
●オレンジソースに砂糖を加えると色つやがよくなる
協力企業
富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
ツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパン株式会社
Francfranc
ティファール